Even voorstellen

Mijn naam is Coen Mobach, geboren en getogen in Utrecht, met een generaties lange traditie in pottenbakken. Ikzelf ben meer geïnteresseerd in sociaal werk, de gezondheidszorg en de horeca.

Als apothekersassistent kwam ik dagelijks mensen tegen aan de balie die medicatie kwamen halen voor hun allergie of dieet. Sommige mensen waren geholpen met een pilletje of een pufje, anderen hadden een Epipen nodig om hun allergie te beteugelen. Daarnaast kwam ik in aanraking met een grote groep mensen die met hart- en vaatziekten kampen en daarom een zoutarm, of cholesterolverlagend dieet moeten gebruiken.

In de horeca ontdekte ik dat de keuken in de meeste horecagelegenheden niet is ingericht om mensen met een allergie of dieeetwens onbezorgd te laten genieten van een smakelijk gerecht. Zelf ben ik ook aan een aantal dieten gebonden. Mijn kennis en ervaring in de gezondheidszorg en de horeca maakte dat ik mijn eigen bedrijf gestart ben: AllerGast.

Welkom bij AllerGast.